[건강레시피][주스레시피] 임신부에게 필수적인 보약같은 칼슘주스 레시피


“엄마! 축하드려요. 이제 손녀보시겠어요~” 라는 희소식을 전하자 기뻐 하시는 저희 어머니께서는 보약과 몸에 좋다는 음식을 잔뜩 싸가지고 오셨습니다. 


주변에서 흔히 볼 수 있는 풍경인데요. 여기에 함정이 숨어 있습니다. 


임신부의 칼슘을 빼앗아 가는 식습관은? 


그것은 바로 보양식 속에 숨어 있는 나트륨! 을지대 간호대학 조동숙 교수팀의 조사결과에 따르면 국내 임신부의 나트륨 섭취량은 3,425mg로 세계보건기구 권장량 2,000mg보다 1.7배 높은 수준이라고 합니다. 과도한 나트륨 섭취는 칼슘을 몸 밖으로 배출 시키기 때문에 칼슘 결핍을 일으키는 주 요인으로 손꼽히고 있습니다. 몸에 좋다는 음식들은 대부분 탕, 장어구이, 흑염소 등으로 많은 나트륨을 함유하고 있다보니 나트륨 섭취에 조심 스러울 수 밖에 없겠죠. 


임신부중 칼슘 섭취가 왜 중요한가요? 


칼슘은 우리아이의 성장과 유지에 필수 영양소로 뼈와 이를 만들어 경도를 유지시켜줍니다. 


뿐만아니라 신경전달, 근육수축이완, 심장박동 조절, 효소의활성화, 호르몬의 분비 등에서 중요한 생리작용을 하고 있습니다. 칼슘이 부족하게 되면 골다공증, 충치,골절, 설사, 퇴행성관절염등의 결핍증을 일으키는데요, 가장 중요한 것이 임신부는 칼슘섭취로 인하여 임신중독증을 예방할 수 있다는 연구결과가 있습니다. 칼슘은 과하게 섭취하더라도 변으로 배출됨으로 항상 충분한 양을 섭취해야 하는 것이 매우 중요하겠습니다. 


임신부를 위한 칼슘섭취 방법은? 


칼슘의 1일 권장섭취량은 임신부 930mg, 수유부 1020mg, 비임신여성 700mg입니다. 


산부인과에서는 칼슘제를 추천하기 보다는 칼슘함량과 흡수율이 높은 음식을 먹는 것을 더욱 추천하고 있습니다. 칼슘은 우유와 유제품, 뼈째 먹는 생선, 시금치, 브로콜리, 콩, 오렌지 등에 함유가 되어 있습니다. 우유240ml에는 224mg의 칼슘이 포함되어 있는데요, 


우유의 단백질을 분해하기 위해서 칼슘이 소모 되면서 실제적으로는 20% 정도의 칼슘흡수율을 보인다고 합니다. 그래서 칼슘섭취를 느리기 위해서는 우유 보다 브로콜리,참깨, 다시마, 견과류 등을 섭취하는 것이 보다 올바른 방법이라고 말씀 드리고 싶습니다. 


그래서 칼슘섭취를 늘려줄 보약보다 좋은 칼슘주스 레시피를 소개합니다.




<닥터헤이트미 레시피> 

- 건무화과 3개 

- 견과류 20g(아몬드, 호두, 캐슈넛) 

- 배 1/3개 

- 코코넛워터 150ml 


오늘 소개해 드릴 칼슘주스에는 무화과가 메인이 되는데요 


100g당 칼슘이 121mg 가 포함되어 있구요, 뼈를 강화하는 마그네슘도 풍부합니다. 


배는 단맛을 잡아주고, 견과류와 무화과의 칼로리를 조절해 주는 효과가 있어요. 


자연 식품으로 더욱 건강하고 풍족한 칼슘섭취를 기대해 보겠습니다.