공지 봄에 꼭 맛봐야 할 클렌즈주스 어벤져스1~4


봄바람 휘날리며 봄캐롤이 들리기 시작하니 드디어 봄이 찾아온 것을 실감한다. 

사실 봄이 찾아오는 것은 유행가 보다 우리 몸이 더 빨리 느끼는데, 겨울 동안 움츠러 들었던 근육이 깨어나고 외부 활동이 잦아 지면서 바뀐 환경에 적응하지 못한 우리 몸이 피로감으로 먼저 봄을 맞이 하는 것이다.

 

춘곤증이라 불리우는 봄 철 무기력증은 과학적으로 원인이 명확히 밝혀지지 않았지만, 필자는 바뀐 환경 속에서 필요 영양소를 채우지 못한 우리 몸이 보내는 구조요청 신호로 이해하고 있다.

 

이 말은 재해석하면 영양소만 제대로 채우면 무기력증을 이겨낼 수 있다는 뜻이기도 하다. 봄이 되면 우리는 특히 비타민B, 비타민C, 단백질, 무기질등의 영양소 보충을 더욱 필요로 하게 되는데, 바쁜 현대인의 때우기 식 식습관은 칼로리만 높고, 영양소가 낮아 영양 불균형을 일으킨다. 가공식품 위주로 구성되는 우리 식단속에 영양분을 충분히 보충해 줄 음식을 찾아 추가해줘야 할 필요가 있는 것이다. 

 

이번 지면을 통해 평상시에도 중요한 영양소 이지만 특히 봄에 더욱 필요한 영양소를 모아 2019년 봄 내 몸을 지켜줄 “아워바디 주스 어벤져스 (our body’s juice avengers)”로 소개해 보고자 한다. 

(*모든 레시피는 1인분 기준)

 


사진 설명을 입력하세요.

 

어벤져스1 : 브레인어웨이크닝

정신이 번쩍! 우리 몸을 깨우는 영양소가 있다. 모두가 잘 아는 비타민C

과다 복용해도 소변을 통해 배출되는 수용성 비타민으로 부작용 걱정이 덜한 필수 영양소이다. 전날 잠을 잘 못 자고 나른한 아침, 식곤증으로 눈꺼풀이 무거운 오후. 시간을 가리지 않고 우리를 깨워줄 것이다. 여기에 더해 오메가3와 폴리페놀까지 더해져 항산화 효과까지 기대할 수 있는 훌륭한 주스라 하겠다.

단, 자몽은 시간이 지날 수록 쓴맛이 배가되어 주스를 만든 후 빠르게 마시는 것이 좋다

 [주스레시피]

레몬1/2개, 자몽1/4개, 바나나1개, 호두 3~4알, 물 150ml (코코넛워터도 좋다)

 

어벤져스2 : 굿바이나트륨

봄철에는 무기력증과 함께 두뇌회전이 느려지는 경우가 있는데 이런 경우 추천하는 과일이 바로 아보카도이다. 아보카도는 뇌가 필요로 하는 좋은 지방과 비타민K, 비타민B9,B6,B5, 비타민E12를 가득 함유하고 있다. 여기에 시금치와 바나나가 주는 영양까지 고려한다면 영양 넘치는 한끼 식사로도 손색이 없는 레시피이다.

칼륨 함량이 높아 나트륨 배출에 도움을 주는 것은 덤으로 얻는 효과이다.

[주스레시피]

아보카도 1/4개, 시금치 한줌(20g), 바나나1개, 샐러리 5g, 오이10g, 물 150ml


사진 설명을 입력하세요.

어벤져스3 : 프레쉬에어

황사에 더해 미세먼지까지 극성인 봄이다. 집집마다 미세먼지와의 전쟁이 끊이지 않는데, 막을 수 없다면 배출에 더욱 신경을 쓰는 것이 현명할 것이다. 미세먼지는 각종 중금속 등 1급 발암물질로 분류가 되고 있는데, 미세먼지 배출에 효과적인 국산 미나리를 필두로 몸 속 중금속을 시원하게 날려보자.

프레쉬에어(미나리주스)에는 아연이 중금속이 쌓이는 것을 방해하여 1차적로 방어진을 만들고, 중금속을 배출하고 면역력을 강화시켜줄 폴리페놀과 비타민C가 2차 공격을 진행하며, 배에서 섭취하는 루테올린이 중금속으로 생겨날 수 있는 염증을 제거하는데 도움을 주는 3박자가 고루 갖춰진 주스이다. 

[주스 레시피]

미나리 한줌(약20g), 배 150g(약 3/5개), 레몬 1/2개, 물 130ml (우유도 좋다)

 

어벤져스4 : 오렌지이즈뉴그린

생기하면 비타민C! 앞서도 이야기 했지만 봄철 생기 충전을 위해서는 비타민C만한 영양소가 없다.  비타민C는 피로회복 효과가 높고 스트레스 저항능력을 높인다고 알려져 있어 봄철 반드시 필요한 영양소이다.

여기에 더해 흡연자들에게 비타민C는 더욱 반드시 필요한 영양소로 알려져 있는데 그 이유는 흡연으로 높아진 혈중 활성산소를 비타민C제거 하기 때문이다. 그래서 미국질병관리본부는 흡연자 들에게 비타민C를 일반인 권고량인 100mg보다 더 많은 35mg 더 많이 섭취 하도록 권장하고 있다. 영양제로 채워도 좋지만, 이왕이면 자연식품으로 천연비타민C를 보충해 보자.

[주스 레시피]

오렌지 1개, 레몬1/4개, 사과1/4개, 샐러리10g, 물120ml